首先，它必须起到润滑剂的作用，通过减少摩擦，它减少了产生的热量；其次，由于摩擦加热不能被完全消除，并且经常甚至不能大幅减少切削液也必须作为有效的冷却剂；它应该起到防焊剂的作用，以抵制工件材料在热和压力下焊接工具的趋势。

切削液作为润滑剂：为了作为润滑剂令人满意地进行，切削油必须在刀具面与被切削的金属之间的区域中存在流体动力学条件的区域中保持强力的保护膜。这样的膜帮助芯片容易地在工具上滑动。除了减少热量，适当的润滑降低了功率要求，降低了刀具磨损率，特别是在加工坚韧的韧性金属时。

切削液作为冷却剂：如果切削液令人满意地执行其润滑功能，则从切削工具，切屑和工件散热的问题被小化。但是，冷却仍然是一个重要的功能。为了有效地执行这个功能，切削液应该具有高导热性，以便每单位液体体积吸收和去除大的热量。